Perché usare un cucchiaio di legno quando si effettua fondente?

Perché usare un cucchiaio di legno quando si effettua fondente?
Mentre si potrebbe usare un cucchiaio di servizio e ottenere gli stessi risultati, un cucchiaio di legno è più facile ottenere la miscela fuori di che metallo. La densità del legno rende anche più facile agitazione. Plastic potrebbe anche essere usato.