Si può utilizzare lo strutto al posto di Crisco in una ricetta biscotto

Si può utilizzare lo strutto al posto di Crisco in una ricetta biscotto
No. Le due cose non possono essere scambiati quando la ricetta è una pastella a base dolce o dough.Lard è l'animale a base; i grassi fusi di sapore carnosa di un pig.Lard si presta bene a croste salate, come paté crosta e pasticci di carne. E 'anche popolare nella cottura tradizionale dal momento che produce luce, croste di torta traballante e pastries.Crisco® è un accorciamento a base di verdure. E 'spesso usato per sostituire il burro in pasticceria, biscotti e altre ricette dolci pastella. Il sapore e la consistenza risultante, tuttavia, non uguali burro.