Quali sono baccelli di cardamomo?
Negli Stati Uniti vediamo generalmente cardamomo in forma di polvere. In molti altri paesi lo usano in forma baccello secca. Ho visto i baccelli utilizzati nei caffè e tè per sapore in Medio Oriente. Inoltre, ho visto usato in cucina come una foglia di alloro e uno spicchio d'aglio in Pakistan.
