Come si fa a mantenere un intero noce moscata fresco grattugiato se esso?

Come si fa a mantenere un intero noce moscata fresco grattugiato se esso?
Non pre-grattugiare. Basta tenere nell'armadio e grata come avete bisogno. Si perderà il suo carattere aromatico se grattugiato in anticipo; si potrebbe altrettanto bene comprare noce moscata grattugiata.