Alimentari e cucina > Frutta e verdura > cavolo > succo di cavolo > Quando si aggiunge idrossido di sodio al succo di cavolo rosso che colore si trasformerà?

Quando si aggiunge idrossido di sodio al succo di cavolo rosso che colore si trasformerà?

 
Quando si aggiunge idrossido di sodio al succo di cavolo rosso che colore si trasformerà?
Verde