Qual è la differenza tra una provitamina in peperoni verdi e provitamina A in peperoni rossi?

Qual è la differenza tra una provitamina in peperoni verdi e provitamina A in peperoni rossi?
The Science Guy Pro-vitamina A è un isomero di un idrocarburo insaturo trovato in molte piante; è un precursore della vitamina; una sostanza che viene convertito in vitamina A nei tessuti del fegato degli animali non differisce apprezzamento da pianta a pianta.