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Perché la carne si chiama qualcosa di diverso l'animale si sta mangiando cioè carne di cervo montone e non cervi mucca e di pecora?

 
Perché la carne si chiama qualcosa di diverso l'animale si sta mangiando cioè carne di cervo montone e non cervi mucca e di pecora?
Come queste parole riflettono che l'animale è morto e si sta mangiando solo una parte di esso la carne.