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Qual è la temperatura si dovrebbe cucinare un arrosto di 2,5 libbre di maiale?

 
Qual è la temperatura si dovrebbe cucinare un arrosto di 2,5 libbre di maiale?
dico cucinare @ 400 per dieci minuti poi abbassare a 325 e cuocere fino a temperatura interna è di 165 -170 gradi.