C'è una differenza tra la costola arrosto e bistecca costola?

C'è una differenza tra la costola arrosto e bistecca costola?
Sì, c'è differenza. Un arrosto costola tende ad essere più grande di eseguirne una bistecca, ed è usally cotto in un fornello lento (pentola di coccio). Mentre una bistecca è più piccolo, ed è usally fatto sulla griglia.