È il tofu buona?

È il tofu buona?
E 'una questione di opinione. Personalmente, trovo fermo blando tofu non importa come viene cucinato o come saporito brodo. Come una proteina principalmente coagulato simile a bianco d'uovo, non assorbe alcun sapore. Penso che non è partita per soia fermentati prodotti o texture pezzi di proteine ​​di soia. Preferisco di gran lunga i fagioli normali, lenticchie o piselli spezzati come fonte di proteine ​​vegana. Anche il pane pianura è costituito da un massimo di farina di grano ricco 14% di proteine. Come prodotto alimentare due volte trasformati (prima di fare il latte di soia, allora cagliare), perde nutrienti in entrambi i processi. E 'quasi lo rende di soia quello bianco zucchero raffinato è quello di canna da zucchero. tofu morbido, che è appena coagulato e non pressato può essere un ottimo ingrediente per la crema pasticcera vegan e ricette dolci o salati flan.