È amido di tapioca bene su una dieta low carb?

È amido di tapioca bene su una dieta low carb?
No, non per una dieta a basso contenuto di carboidrati. amido di tapioca ha circa 91 grammi di carboidrati per appena 3,5 once. Mentre la risposta di cui sopra è vero io aggiungo: Sì. Perché? Perché anche se amido di tapioca è essenzialmente carb puro (1 grammo = 1 grammo) prendere in considerazione il suo uso. Farina è l'amido di frumento ed è anche essenzialmente pura di carboidrati, ma quando usiamo amido di tapioca tendiamo ad usare 2-4 grammi per addensare qualcosa. Quando usiamo amido di frumento (farina) usiamo tazze! Per usare 1-2 cucchiaini (direi 2-4 grammi) in una ricetta possiamo cambiare il piatto da una zuppa o dal secco, ad avere una salsa succulenti sensuale. In questo modo la piccola aggiunta ad una ricetta carb basso è utile per aggiungere interesse. Aggiungere 1 cucchiaino a un 1/4 di tazza di buon brodo di pollo e usarlo per addensare altrimenti noioso ricette low carb.