Sono Ramen vegana?

Sono Ramen vegana?
Dato che i quattro ingredienti di base sono farina di frumento, sale, acqua e kansui, le tagliatelle stessi sono quasi certamente vegan .. ma di solito sono serviti in una base di carne (di solito manzo o pollo) brodo, che avrebbe chiaramente essere né vegan né vegetariano. Ramen sono vegan. E la maggior parte dei ristoranti ramen dispone di scorte dashi vegan che sono fatti da funghi Shiitake secchi e Nori. È possibile richiedere di non includere nessun tipo di carne, pesce e uova e mettere Shiitake secca e brodo Nori invece di pollo, maiale, manzo, pesce, ecc brodo. è anche possibile scegliere un sacco di ingredienti come funghi shiitake, tofu, verdure, Nori ecc Si può anche condire con la salsa di soia da un gusto migliore.