Come hai finito la zuppa con crema

Come hai finito la zuppa con crema
Qualunque cosa tu faccia, non si versa crema molto fredda nella minestra calda; sarà caglio e rovinare la presentazione. Anche la crema più fresco sarà cagliare in queste circostanze; non è un'indicazione che la crema sta andando male. portare delicatamente la crema a temperatura ambiente o raffreddare la zuppa prima, o miscelare piccole quantità di crema in una piccola quantità di brodo della zuppa, aggiungendo lentamente un po 'di ciascuno, e quindi lentamente il composto nella minestra.