zucchero di mais è la stessa di sciroppo di mais?
Corn zucchero è un altro termine per il destrosio. Sciroppo di mais è fatta prendendo amido di mais e abbattendo le catene di amido lunghi in piccoli pezzi. Il pezzo più piccolo è una molecola di destrosio così essenzialmente sciroppo di mais è costituito da più catene di molecole destrosio.
