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Che cosa è una ricetta per waffles uovo?

 
Che cosa è una ricetta per waffles uovo?
Si potrebbe usare semplicemente una ricetta normale, ma sostituire le uova con 2 cucchiai di amido di mais mescolato con 2 cucchiai di acqua, ma non so se si farà alcun tipo di differenza. L'ho usato con biscotti e risultano lo stesso :)