È possibile utilizzare farina di mais bianco per pane di mais?

È possibile utilizzare farina di mais bianco per pane di mais?
Sì, è possibile :). La prima volta che ho mai avuto cornbread fatti in casa, che aveva usato farina di mais bianco. Ho anche effettivamente utilizzato farina Masa Harina (come quello che si usa per fare le tortillas) in un pizzico e cotta splendidamente e aveva un sapore "messicano" ad esso. Mio marito in realtà preferito al pane di mais normale faccio con farina di mais giallo. Insomma, per farla breve, sì, è possibile!