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Che funzione ha il cacao hanno in una torta al cioccolato?

 
Che funzione ha il cacao hanno in una torta al cioccolato?
Si comunica il sapore del cioccolato e del colore del cioccolato. Se hai lasciato il cacao fuori non sarebbe una torta al cioccolato (cacao è un altro nome per il cioccolato)