Che cosa è l'estratto di malto ed è senza glutine?

Che cosa è l'estratto di malto ed è senza glutine?
estratto di malto viene utilizzato in produzione della birra e cottura. Ha miele come qualità, tranne che proviene da malto d'orzo che è stato immerso & amp; il liquido conseguente ridotta. L'orzo contiene glutine, quindi "malto" sarebbe qualcosa di stare lontano da. Grani contenenti glutine includono frumento, orzo, segale, avena, farro e.