Che cosa è in ricotta?

Che cosa è in ricotta?
Ricotta è un semplice formaggio ottenuto da latte con un additivo per cagliare esso - vale a dire, per rendere cagliata e siero di latte. Contiene latte, forse il latticello così, e caglio. Ci sono diversi siti su come rendere il proprio ricotta là fuori. Caglio, btw, è non-vegetariani in molti casi - se siete vegetariani, è necessario controllare l'etichetta - opzioni kosher e vegan sono là fuori, ma sono * non * lo standard.