C'è una sostituzione per il latticello?
Sì, aggiungere un cucchiaino di aceto in una tazza di latte; per esempio, io uso aceto di sidro. Lasciare la miscela di aceto /latte set per un paio di minuti e il latte sarà cagliare un po 'e diventare acida per dargli il gusto latticello necessaria nella ricetta.
