Posso sostituire accorciando con olio vegetale o burro? Olio vegetale

Posso sostituire accorciando con olio vegetale o burro? Olio vegetale
e il burro sono due tipi di accorciamento. Tutti i grassi e gli oli si accorciano, e possono essere sostituiti per l'altro, ma questo influenzerà il sapore e la consistenza del cibo, come alcuni accorciamenti hanno sapori forti e diversi, e hanno anche diversi punti di fusione.