Che cosa è così buono su pane a lievitazione naturale?

Che cosa è così buono su pane a lievitazione naturale?
lievito naturale utilizza lieviti selvaggi si cattura a casa e fare il pane quando non si ha il lievito a casa. È possibile mantenere il lievito in corso con l'aggiunta di un po 'del lotto precedente e alimentare l'impasto con farina e acqua. Ciò che è buono a questo proposito è che è sapore pungente e l'aroma esalta la maggior parte delle cose che si mettono su un pezzo di pane. Ci sono un sacco di 'api Voglia' lì così non comprarlo se non sente l'odore grande.